La genética marca la diferencia

Buenos días!

Qué tal va la semana?

Hoy quiero hablarles de algo que  me interesa mucho y es nuestra salud . Para poder prevenir algunas enfermedades debemos conocer nuestra genética, qué nos viene de familia y qué es lo que tenemos en nuestros genes . Desafortunadamente no somos una máquina perfecta pero podemos ponerla a punto para ayudarnos así a combatir aquellas debilidades que nos pueden dar serios problemas en un futuro.

Sin duda la genética es lo que marca la diferencia entre unos y otros .Por eso mismo no todas las dietas pueden ser iguales para todos. Así lo afirma el Dr. José Ignacio Lao, experto en genética clínica y director del centro de medicina genómica Genomic Genetic Internacional. La semana pasada estuve en su clínica y me hice el test nutrigenómico de Genomic Genetics que permite realizar un estudio genómico de cada paciente para  planificar una nutrición saludable totalmente personalizada.

La nutrigenética estudia cómo nuestras variaciones genéticas individuales generan una respuesta de nuestro organismo a los diferentes nutrientes.

La dieta es el factor medioambiental con el que más nos relacionamos desde que nacemos, y esto afectará a la incidencia de diversas enfermedades.

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Good morning!

How are you?

Today I want to talk about something that interests me a lot. Is our health. To prevent some diseases we know our genetics, which comes from family and what we have in our genes. Unfortunately we are not a perfect machine but we can make it point to and help us combat those weaknesses that can give us serious problems in the future.

“Not all diets are equally healthy for everyone. Genetic is what makes the difference.” Dr. José Ignacio Lao dixit, an expert in clinical genetics and director of the Center for Genomic Medicine Genomic Genetic International. Nutrigenomic Genomic Genetics test allows a genomic study of each patient for a fully customized healthy nutrition plan.

Nutrigenetics studies how our individual genetic variations generate a response of our body to different nutrients. 

Diet is the environmental factor with which we relate more from birth, and this will affect the incidence of various diseases.

 

Ariadne Artiles

Aplicando el análisis nutrigenético, Genomic Genetics evalúa tu predisposición genética a desarrollar obesidad y obesidad abdominal , la regulación del apetito y las enfermedades relacionadas con la obesidad como la osteoporosis, la diabetes, el síndrome metabólico, la hipertensión arterial y los niveles bajos de HDLc(colesterol bueno).

Gracias a la información genética también sabrás qué alimentos específicos pueden dañar o beneficiar tu metabolismo y descubrir qué tipo de dieta está o no está indicada para tí.

Por ejemplo, si el test indica un defecto en el gen del receptor de la vitamina D, esa persona tendrá mayor dificultad para absorber el calcio. Por tanto, deberá considerar que existen elementos típicos de la dieta sana y consumo de vegetales como la espinaca y las acelgas e incluso la soja, que agravarían aún más este efecto. Esto se debe a que contienen una sustancia conocida como ácido oxálico que impedirá aún más el aprovechamiento del calcio.

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Applying the nutrigenetic analysis Genomic Genetics evaluate your genetics to develop obesity and abdominal obesity, appetite regulation and obesity-related diseases such as osteoporosis, diabetes, metabolic syndrome, hypertension and low HDL cholesterol predisposition (good) cholesterol.

Thanks to genetic information you also know what specific foods can harm or benefit your metabolism and discover what kind of diet is or is not suitable for you.

For example, if the test indicates a defect in the gene for the vitamin D receptor, that person will have more difficulty to absorb calcium. Therefore, you should consider that there are typical elements of healthy diet and consumption of vegetables like spinach and even soybeans, which would further aggravate this effect. This is because they contain a substance known as oxalic acid will prevent further calcium uptake.

Como sabéis los que me seguís desde hace tiempo siempre que puedo compro productos ecológicos, ahora he plantado acelgas en casa porque he descubierto que es un alimento importantísimo para mi organismo que no conocía . Y qué mejor que cogerlas de nuestro propio huerto verdad?

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As we know those who follow me is that I try always buy organic products, now I planted beets at home because it is an important food for my body that did not know. And the best way is to catch them in my own garden right?

Ariadne Artiles Glamour Ariadne Artiles Glamour Ariadne Artiles Glamour

El proceso del test nutrigenómico de Genomic Genetics se lleva a cabo en dos visitas médicas. En la primera se recogen los datos necesarios para el análisis y se toma una muestra de saliva del paciente (es muy fácil, solo hay que chupar un palito durante unos segundos, no hay que sacar sangre) en la segunda consulta, el Dr. Lao explica los resultados obtenidos y la estrategia a seguir para conseguir los objetivos. Además te hace la entrega de un libro con toda la información que debemos tener en cuenta. Información muy útil a la hora de futuras complicaciones, que medicamentos son fatales para nuestro organismo etc .

Ariadne Artiles

Para mí ha sido de gran ayuda y por eso me interesa mucho que todos lo conozcáis.

Conocer a fondo nuestras debilidades genéticas es la mejor manera que hay para ayudarnos a prevenir futuros trastornos o enfermedades.

Genomic Genetics International es el primer Centro de Medicina Genómica aplicada a la medicina preventiva. Dirigido por el Dr. José Ignacio Lao, médico genetista coautor del biochip de ADN aplicado al análisis de enfermedades multifactoriales.

Para los que queráis saber más información podéis visitar su página web http://www.genomicgenetics.com/En España los puedes encontrar en Barcelona en la Avenida Diagonal 490, teléfono 935 530 282 y en la web .

Desde aquí animo a todos a que os hagáis esta prueba porque descubriréis datos muy curiosos de vuestro organismo y además de conocer los alimentos con lo que realmente nos vamos a sentir mejor, entenderéis el porqué de algunas patologías.

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The process Nutrigenomic Genetics Genomic test is performed in two medical visits. In the first data required for the analysis are collected a sample taken from the patient (it’s very easy, you just have to suck a stick for a few seconds, do not draw blood) in the second consultation, Dr. Lao explains the results and the strategy to achieve the objectives.

For me it has been a great help and I am very interested so that everyone may know.

Thorough understanding our genetic weaknesses is the best way that you can help prevent future disorders or diseases.

Genomic Genetics International is the first Center for Genomic Medicine applied to preventive medicine. Directed by Dr. José Ignacio Lao, medical geneticist coauthor of DNA biochip applied to the analysis of multifactorial diseases.

For those who want to know more information you can visit their website http://www.genomicgenetics.com/ In Spain you can find in Barcelona Avenida Diagonal 490 and on the phone 935 530 282.

From here I recomend you all to yourselves this test because you will discover very curious facts of your body and food in addition to knowing what actually let us feel better, you will understand why some pathologies.

Ariadne Artiles

La genética es la  diferencia clave.

Me gustaría saber qué pensáis de este tipo de análisis.

Desde aquí quiero dar las gracias al doctor y a mi amiga Rocío quien me descubrió esa nueva técnica para prevenir futuras enfermedades.

Y hablando de cómo alimentarnos, se me ha abierto el apetito y quiero compartir con ustedes una de mis recetas preferidas.

Las lentejas con arroz integral son un regalo para mi organismo.

Lentejas con tomate y zanahoria . Es una receta muy sencilla solo tienes que ponerle un poco de atención a las cantidades.

Un vaso de lentejas, un tomate, dos zanahorias, media cebolla y dos dientes de ajo.

Hacer un buen plato de lentejas es muy sencillo, si no me creéis compruébenlo!

Lo primero las dejamos 30 minutos en el agua .

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Genetics is the difference.

I wonder to know what you think about this type of analysis.

From here I want to thank the doctor and my friend Rocio who found me this new technique to prevent future illness.

And speaking about how to feed, it has opened my appetite and I want to share with you one of my favorite recipes that I have perfected.☺

The lentils with brown rice are a gift to my body.

Lentils with tomato and carrot. It is a very simple recipe just have to put some attention to the quantities.

A cup of lentils, a tomato, two carrots, half an onion and two cloves of garlic.

Make a dish of lentils is very simple, if you do not believe me Check it!

First the left 30 minutes in the water.

Ariadne ARtiles

Le quitamos el agua y las metemos a fuego 9 sólo 5 minutos.

Quitamos el agua de nuevo y en otro caldero freímos un poco de cebolla, dos dientes de ajo y zanahoria.

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We remove the water and we put a fire in 9 high just 5 minutes.

We remove the water again and in another pot fry some onion, two cloves of garlic and carrot.

Ariadne Artiles Glamour

Ariadne Artiles

Después ponemos el agua dependiendo de las lentejas que queramos hacer calculamos la cantidad.

Lo ponemos a fuego medio 5, dejamos que empiece a hervir, metemos un tomate pelado, ponemos las lentejas y lo dejamos 20 minutos.

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We then put the water depending on lentils we want to do we calculate the amount.

We put on medium heat 5, let it boils, we put a peeled tomato, put the lentils and leave 20 minutes.

image (2) image (3)

Ariadne Artiles

No olvidéis que somos lo que comemos y debemos utilizar los alimentos como nuestra mejor medicina.

Todo depende de nosotros.

Espero que esto os anime y os pongáis las pilas en cuidaros cada día un poco más.

Nos vemos el lunes con otras recetas y otras formas de cuidarnos por fuera.

Que tengáis buen fin de semana!

Nos vemos en Facebook, Twitter e Instagram.

Con cariño,

Ari

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Do not forget that we are what we eat and we use food as our best medicine.

Everything depends on us.

Hope this anime and I do them the batteries look after you every day a little more.

See you on Monday with other recipes and other forms of caring us.

Have a good weekend!

See you on Facebook, Twitter and Instagram.

Love,

Ari

17 comentarios sobre “La genética marca la diferencia

  1. Buenos días Ariadne,
    sabes si hay algún sitio que hagan ese tipo de pruebas en Madrid y qué precio tiene?
    Gracias y mil besos

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  2. Hola Ari, super interesante, a mi me encantaria hacerme ese test, siempre tengo problemillas con el estomago y he ido yo sola viendo que cosas me sientan mejor que otras. Aun asi como bastante sano y soy fiel a los productos ecologicos en la medida que puedo. ME encantan las recetas que nos dais tanto tu como tu hermana Aida, si fuera editora os propondia hacer un libro de recetas sanas, estoy segura q seria un exito: The Artiles Kitchen!!!!!!!
    un besazo preciosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  3. Uau!! Qué descubrimiento! No tenía ni idea de esto tipo de análisis ni que pudiera existir un centro como este! En relación al precio..no has comentado nada..es muy caro?

    Muchas gracias..
    Mmmm..Se me ha abierto el apetito..creo que hoy cenaré lentejas 😉

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  4. Ari! Qué buenas las lentejas! Como veo que vas a seguir con recetas, ¿puedes recomendarnos alimentos que no provoquen el vientre hinchado? Muchas gracias guapa! Un besote!

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  5. Hola Ariadne, si quieres mejorar aun más la calidad de ese plato de lentejas yo lo que hago es que las germino durante 2 dias hasta que les salga rabito…y siguen siendo menu delicioso y con muuuchas más vitaminas que sin germinarlas.
    Besosssssssssssssss

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  6. Siempre he sido admirador tuyo. A mi hija le puse tu nombre en honor a los valores que representas y a que esta precioso!

    Hablando del artículo me parece muy interesante. Ya lo había escuchado en un club deportivo y después de haber leído esto voy a hacerme un estudio.

    Saludos y muchas gracias por tu aportación!

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  7. Ese es mi plato favorito cuando quiero algo rápido y nutritivo pero omito el arroz. Además le echo un chorrito
    de vinagre (cualquiera) y frío aparte bastantes pedacitos de JENGIBRE en aceite de oliva y se lo echo por encima, es delicioso! Ojala lo pruebes, a mí me encanta.

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  8. Hola, me gusta mucho tu blog, pero pienso que a veces la genética no determina tanto el que uno/a esté delgado/a o no, a veces, gente que no come tan sano, se mantiene estupendamente, y gente que se cuida mucho, es incapaz de adelgazar sólo con verduras. Creo que el ejercicio es un factor muy importante también, así como siempre es preferible comer mejor, pero a veces, “pecar” es mejor que privarse. Un saludo

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  9. Es un tema que me parece súper interesante, ya que soy nutricionista. La mayoría de las personas no entienden lo importante que es llevar una vida sana en cuanto a alimentación y hábitos de vida para la prevención de numerosas enfermedades.
    Besos.

    Gemeladas

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  10. Hola Ari, me parece muy interesante el post de hoy. Aunque me gustaría saber el precio de test, no se por qué me da, que no va a ser asequible a todos los bolsillos, y mas cuando es algo tan novedoso. Por cierto, en cuanto a la receta, la voy a probar, a ver si no me sientan mal las lentejas, que en ocasiones me producen gases, pero tengo una duda, dices que son lentejas con arroz integral, en que momento se cocina el arroz??

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  11. MUY INTERESANTE EL POST!! QUÉ PRECIO TIENE EL TEST O LAS SESIONES?? ME GUSTARÍA HACERMELO!!
    SOY AMANTE DE TODO TIPO DE VERDURAS Y LA VERDAD ES QUE SON UNA FUENTE DE ALIMENTOS TAN IMPORTANTE QUE NO LAS PODEMOS DESCUIDAR EN NUESTRA DIETA!! XX

    NUEVO POST EN EL BLOG!! Hoy volvemos con la SERIES “6 THINGS I LIKE” – lleno de pequeños detalles inspiradores que elevan nuestro día a día haciendo de nuestra rutina algo extraordinario!! No os lo perdáis!!
    http://www.influencerdiaries.com

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  12. Ari, este post es de los mejores sin duda! A mi también m gustaría hacer un test, y he estado viendo que sí se puede hacer en Madrid y también en otras ciudades de España. El precio, ronda los 250-300 €, no se si es caro o barato porque no entiendo mucho de este tema… Vosotras cómo lo veis chicas? Alguna se ha hecho un test de estos?
    Muchos besos Ari, sigue tan bella como siempre!

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