Rock & Roll Pie

Buenos días!!

Ya estamos de vuelta de vacaciones y el frío sigue apretando, por suerte a mi me ha tocado rodar unos días en Canarias y puedo aprovechar el buen tiempo un poquito más.

Hoy quiero compartir con ustedes un look contra las bajas temperaturas así como una dulce pero sanísima receta de esas tan apetecibles para hacer durante cualquier tarde de invierno que hemos decidido quedarnos en casa o invitar a unas amigas a merendar.

♥♥♥

Good morning!! 

We are back from holidays and cold weather is still pressing us, luckily I have to shoot some days in Canary Islands so I can enjoy good weather a little more. 

Today I want to share with you a look against low temperatures as well as a sweet but super healthy recipe like those ones so appetizing for making during a winter evening that we’ve decided to stay at home or invite some friends for a snack. 

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Chaqueta militar de Essentiel, pantalones de cuero de Benjamin Friman, anillo de Ágatha y botines de Roberto Cavalli

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Camisa de Adolfo Domínguez, pendiente de cruz de Pablo Ortiz (610 910 090), collar de Ouibyou y anillo de Ágatha

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Anillo de Ágatha, calcetines de Jimmy Lion y botines de Roberto Cavalli

Este look me gusta porque mezcla dos fuertes tendencias, la militar y la rockera. Nos vale para el día y para cualquier plan de noche. La camisa de Adolfo Domínguez le da un toque clásico que me encanta!

♥♥♥

I like this look because it mixes two strong trends, the military and the rock. It’s perfect for during the day and for whatever night plan. Adolfo Domínguez‘s shirt gives it a classic touch that I love! 

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Chaqueta militar de Essentiel, pantalones de cuero de Benjamin Friman, anillo de Ágatha y botines de Roberto Cavalli

Me gusta aprovechar las tardes de frío para hacer de cocinillas y experimentar con nuevos sabores. Como les había prometido hace algún tiempo, les traigo la receta de mi postre favorito: la tarta de manzana.

Hay muchas formas de hacerla y casi todas están buenísimas pero he encontrado una que además de chuparte los dedos no tiene nada que no sea sanísimo para el cuerpo!

La base para hacer la masa es:

2 plátanos

copos de avena

media manzana

aceite de coco

semillas de lino

nueces

almendras

sirope de agave

arándanos (opcional)

chocolate  negro (opcional)

Como veis, nada que no nos podamos permitir 😉

♥♥♥

I like to spend cold evenings cooking and experiencing with new flavors. As I had promised some time ago, I bring you my favorite dessert receipt: apple pie. 

There are many ways of making it and almost each one is very good but I’ve found one that besides being awesome it has nothing that isn’t super healthy for the body! 

The base for the piecrust:

2 bananas

oatmeal

half an apple

coconut oil

linen seeds

walnuts

almonds

agave syrup

blueberries (optional)

dark chocolate (optional)

As you see, anything that we cannot allow 😉

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Lo metemos todo junto en la batidora hasta que se quede una masa homogénea.

♥♥♥

We put all together in the mixer until we get an homogeneous mass.

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El agave y el aceite de coco lo podemos poner una segunda vez cuando la pasta ya esté compacta y volvemos a batir.

Las medidas no son exactas, son al gusto. La base es prácticamente de plátano y avena y lo demás se lo vamos echando según nos guste más. Lo bueno es experimentar.

Personalmente me gusta echarle bastantes nueces y encontrarme los trocitos, pero si te gusta más la almendra puedes abusar más de ella.

♥♥♥

We can add agave and coconut oil a second time when we have a compact mass and we mix again. 

The amounts are not exact, it depends on what you like. The piecrust is basically bananas and oats and we can add the rest depending on our taste. The good thing is experimenting. 

Personally I like putting many walnuts and finding them in little pieces, but if you like better the almond you can use it. 

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Aprovechando que hice bastante masa, utilicé lo que me sobró para hacer galletas. Un truco es que si les das forma además de verse más apetecibles, los piquitos quedan crujientes y eso les vuelvo locos a todos en casa.

Una vez tengamos la base la metemos en el horno junto a las galletas 15 minutos más o menos y cuando veamos que ha cogido un poco de consistencia, la sacamos.

Volvemos a batir un plátano con media manzana y un poquito de sirope de agave o stevia, los dos van bien para endulzar. Extendemos sobre la base de la tarta y encima ponemos los trocitos de manzana que hemos cortado previamente. Añadimos un poquito de canela, unos arándanos para adornar y listo para hornear otros 10 minutos.

♥♥♥

As I did a lot of mass, I used the rests for cookies. A trick is to give them shape because apart from looking more appetizing, the little peaks get crunchy and this is something that drives crazy everyone at home. 

Once we have the base we put it in the oven together with the cookies for approximately 15 minutes and when we see it has consistency, we put it out. 

We shake another banana with half an apple and a little bit of agave syrup or stevia, the two of them are good for sweeting. We extend the mixture on the piecrust and on the top we put the pieces of apple that we have previously cut. We add a little bid of cinnamon, the blueberries for decorating and it’s ready for 10 minutes more on the oven. 

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El papel de horno nos sirve también para envolver la tarta tipo regalo casero y dejarlo fuera enfriándose hasta la hora de comer.

Lo ideal para este postre sería acompañarlo con una bolita de helado de vainilla…

Lo bueno de hacerla en casa es que sabemos que los ingredientes son buenos y nos aportan en vez de restarnos. Además, podéis hacerla del tamaño que queráis y siempre podemos aprovechar la masa que sobra para hacer galletas.

♥♥♥

We can use greaseproof paper for wrapping the tart like a homemade gift 😉 and leave it outside getting colder til lunch time.

The best for this dessert is to accompany it with vanilla ice cream…

The good thing of making it at home is that we know ingredients are good and they sum us instead of substracting. In addition, you can make it the size you want and we can always use the leftovers for making cookies.

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En esta época del año nos viene muy bien tenerlas en casa para olvidar el turrón y los polvorones pero no dejar de endulzarnos los días.

Qué les parecen las galletas como opción para postre? Haciendo formas graciosas tipo estrellas y corazones son una opción perfecta para engañar a los más pequeños a que coman dulces saludables.

♥♥♥

It’s a good thing having them at home during these days so we can forget nougat and shortbreads but we don’t have to stop sweetening our days. 

What do you think of these cookies as a dessert? Making funny shapes like stars or hearts is the perfect option for kids to eat healthy sweets. 

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Chaqueta militar de Essentiel, pantalones de cuero de Benjamin Friman y botines de Roberto Cavalli

Pictures by Cristina López 

Make up and hair by Sonia Marina

 

Espero que les haya gustado y se animen a probar estas nuevas opciones mucho más sanas que las que encontramos por la calle.

Ya sabemos que somos lo que comemos! Dale lo mejor a tu cuerpo!

Cuál es su postre favorito??

Anímate a compartirlo conmigo, tengo muchas ganas de aprender recetas nuevas 😉

Nos vemos en FacebookTwitter Instagram

Con cariño,

Ari

♥♥♥

I hope you liked it and you try these new and healthier options than the ones we find on streets. 

We are what we eat! Give the best to your body!

What is your favorite dessert ??

Share it with me, I want to learn new receipts 😉

We see on FacebookTwitter Instagram

With love, 

Ari. 

18 comentarios sobre “Rock & Roll Pie

  1. Pero que wapa estaaaaaaaaaaasss…me gusta muchisimo las combinacion…..
    Y que pinta tienen esas galletaaaaaaaaaaasss…. si si me apunto la receta…Ufff uno de mis postres favoritos pues el arroz con leche o sino la torrija….

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  2. Hola Ari, que piernas tan largas tienes jjjjj un postre q pille en internet y es muy sano tb son unas natillas de leche vegetal acompañadas de un crumble de quinoa chocolateada con algarroba. Sano, dulce y natural!!!!! Un besazo

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  3. Me gusta mucho el look Ari, es muy cómodo para el día a día. Estás muy guapa. No conocía esta receta de tarta de manzana pero parece más saludable y tiene muy buena pinta. Hablando de comida.. qué ha pasado con el blog de tu hermana Aída? me encantaba leerlo y me daba muy buenas ideas de recetas y además todo siempre súper sano que hoy en día se agradece. Un beso!

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  4. Hola Ari! Como siempre guapísima y con un look y maquillaje muy natural. Se que muchas veces has comentado que usas cremas hidratantes con color y protección solar, me podrías recomendar alguna que te guste y de un efecto muy natural? si tiene un poco de protección mucho mejor. También me gustaría probar algún colorete en crema, si me puede recomendar alguno… Muchas gracias!!
    un besito y enhorabuena por tu blog 😉

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  5. Del look me gusta todo, el pantalón es súper chulo, y con la camisa queda genial.
    El postre tiene una pintaza de escándalo, a mi es que el dulce me gusta todo, jeje.
    Besos.

    Gemeladas

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  6. Me encanta la receta. ¡La hago este fin de semana seguro! A mí también me encanta cocinar las tardes de invierno y siempre se me ocurren cosas nuevas.

    Quiero compartir con vosotros una receta facilísima que acabo de hacer esta tarde. Se trata de una mousse de naranja y chocolate baja en calorías. Ingredientes para 1 ó 2 personas:

    1 yogur natural desnatado
    1 huevo grande
    Sirope de ágave o stevia
    1 naranja
    1 trocito de chocolate sin azúcar

    Preparación:
    Se mezcla la yema con el yogur y se le añade sirope de ágave o stevia al gusto. A la mezcla, se le añade la ralladura de la naranja y después el zumo de la misma. Rallamos un trozo de chocolate sobre la mezcla y lo partimos en pequeños trozos. Lo removemos todo bien. Por último, montamos muy bien la clara a punto de nieve y la añadimos. Mezclamos todo en un bol y lo metemos en el frigorífico durante 4 horas mínimo para que coja consistencia de mousse.
    ¡Que lo disfruten!

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  7. El outfit es ideal. A mí también me gusta mezclar estilos y desde luego a ti te queda genial.
    Las galletas son buena opción para engañar al estómago con ingredientes naturales. Gracias por compartirlas.
    Https ://pinkmomentsblog.wordpress.com

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  8. Un look ideal!! Reconozco que soy muy fan de las parkas militares, me encantan!!
    Muchísimas gracias por compartir las recetas, tienen una pinta increíble! Alguna vez he hecho galletitas de avena, pero me suelen quedar muy secas, me he dado cuenta que puede ser porque no le puse aceite de coco… 😉 Lo volveré a intentar.
    Un besito,
    Mai, *** Maikshine ***

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  9. Me encantan, como siempre tus looks y tus recetas.
    Haces unos posts muy currados, asi da gusto;)

    En Un Paso Más seguimos de rebajas, echad un ojo a nuestra shop online unpasomas.com, tenemos zapatos que os encantarán;)

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